敬老の日というと、大勢のお年寄りが心待ちにしている記念日です。普段は顔を合わせることがないお孫さんと会えたり、住んでいる高齢者施設でイベントを開催する場合もあるでしょう。それらのイベントは昨今話題になっているフレイルを防ぐ効果もあるわけです。ご家族と一緒に住んでいる場合は、さらにお祝いムードを満喫できることでしょう。
ここでは、ご家族が簡単に作れる敬老の日の和菓子をご紹介します。その和菓子とはみたらし団子で、一切包丁を使わずに完成をさせられます。そのため、幼いお子さんも挑戦することが可能です。みたらし団子を作るには、白玉粉・醤油・片栗粉・砂糖の材料のみです。
どれもスーパーマーケットで買い揃えることができ、約500円程度の材料費で挑戦できるのが魅力になります。敬老の日でこの和菓子を作る理由は、長寿を意味するものだからです。3つの団子は昔から神様にお供えされており、家内安全と長寿を願うことが可能というわけです。まず最初に100度の熱湯を白玉粉に入れて、良く溶きます。
その後、手のひらで丸めていき、氷水に入れて固めていきます。約1時間程度は冷蔵庫に入れて冷やした後、醤油と砂糖・片栗粉で作った餡をかけて完成です。自家製なので大きさは自分で調整をすることができ、お孫さんが作ったものであれば格別の味となるでしょう。約2時間程度で完成をするので、祝日に早起きをして大好きなおじいちゃん・おばあちゃんに作ることをおすすめします。